本报讯(见习记者 刘琦)作为一种盛行的瘦身办法，“轻断食”被以为不只有助于减重，还能改进代谢健康、减轻炎症。西湖大学的一项最新研讨发现，这种瘦身办法会诱发激活的毛囊干细胞凋亡，然后按捺毛囊再生和毛发成长。长时刻“轻断食”或许意味着要在保身段仍是保发量之间作出挑选。世界闻名学术期刊《细胞》日前宣布了这一风趣发现。

　　“轻断食”又称间歇性禁食，比较盛行的办法是只在一天中的8个小时进食，剩余的16个小时不再吃东西，也被称为“16+8”限时进食。论文通讯作者、西湖大学生命科学学院特聘研讨员张兵和记者说，这项研讨源自一次意外发现。2021年夏天，一位参与科研实习的同学忘了给试验用的小鼠喂养，后续取样调查发现，小鼠的毛囊干细胞不少都呈现了凋亡。

　　由挨饿的小鼠，张兵联想到了正在测验“轻断食”的自己。“假如一次禁食会杀死小鼠毛囊干细胞，那‘16+8’这些常见的‘轻断食’方法会不可能影响毛囊再生和毛发成长？”张兵由此展开了研讨。团队先给小鼠剃毛，然后调查小鼠毛发成长状况。研讨之后发现，不约束进食的小鼠经过30天简直彻底再生了毛发，而承受“16+8”限时进食或隔日进食两种计划的小鼠在96天后仅有部分毛发成长。

　　张兵表明，在动物的生命周期中，毛囊会周期性地阅历再生，这一进程由毛囊内部的干细胞驱动。一般毛发成长被按捺的底子原因是毛囊干细胞反常激活。承受“轻断食”的小鼠在进食阶段的毛囊干细胞能战场激活，但在禁食阶段干细胞会很多凋亡。随后，这些干细胞在进食与禁食的周期中重复被激活，又凋亡，导致毛囊在成长时刻前期“卡壳”，无法正常长出毛发。并且，禁食时刻越长，对毛囊再生的负面影响越显着。终究，这种重复的激活再凋亡进程会导致干细胞库的耗竭，形成难以康复的毛囊再生妨碍。

　　为什么禁食会导致毛囊干细胞凋亡呢？使用基因测序技能，研讨团队进一步提醒，禁食诱导的干细胞凋亡与毛囊邻近游离脂肪酸浓度的添加严密相关。饥饿状态下，肾上腺会排泄皮质醇和肾上腺素两种促进脂解的激素，这些激素经过血液循环抵达皮肤，然后指挥脂肪细胞进行分化，开释很多游离脂肪酸。过多的游离脂肪酸会升高毛囊干细胞中的氧化应激水平，从而引起毛囊干细胞凋亡。

　　小鼠轻断食后会“变秃”，那人呢？研讨团队随后进行的一项对49名健康年青成年人小型临床试验成果提示，相似的毛发成长按捺现象在人类身上也会呈现，每天18小时禁食的约束性饮食使毛发成长的平均速度降低了18%。但这一作用仍需更大规划研讨验证。

　　不过，张兵表明“轻断食”人群不用过火忧虑，外用维生素E或抗氧化剂都可协助毛囊干细胞在禁食期间存活。现在，张兵团队正在使用这一研讨发现，寻觅促进人类毛囊再生和加速成长的新办法。

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