在田间地头，秸秆曾是让人头疼的废弃物；现在它们却摇身一变，成为环保又健康的食物增稠剂。我国科学技能大学俞书宏院士团队经过奇特的纳米技能，成功让秸秆变废为宝，点草成“金”。

　　科研团队经过结构解析和选择性提取技能，从秸秆中提取出食物级纳米纤维，这些纳米纤维具有高长径比和亲水性，展示出了杰出的增稠功能。

　　据科研人员介绍，这项立异技能已经过了食物安全性验证，制成的食物增稠剂能为人体弥补名贵的膳食纤维。现在，团队已在国际上初次完成了纤维素纳米纤维吨级宏量制备，正与食物出产加工公司展开协作运用。

　　这项技能不仅为农业废弃物的高效运用供给了新思路，也为农人增收拓荒了新途径。科研团队期望可以经过该技能将秸秆变废为宝，促进农业的可持续发展。

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