研讨发现西红柿红素可以防备肥壮并改进肝功能。研讨显现西红柿提取物比雌激素更能有用按捺高脂饮食导致的体重增加/肥壮，并且一周即收效。这种天然抗氧化剂还可经过削减肝脏炎症而发挥效果。重视概况。

　　西红柿红素是一种抗氧化和抗炎化合物，由一些植物天然发生的，可以安全地作为膳食弥补剂运用。最新研讨显现，西红柿和西瓜中含有的西红柿红素具有瘦身和改进肝功能效果。

　　研讨人员发现，西红柿提取物比雌激素更能有用地避免斑马鱼高脂饮食导致的体重增加。此外，西红柿红素弥补剂可以更好的下降血糖，促进肝脏脂肪分化，对代谢改进效果很明显，并且仅一周干涉即可收效。

　　西红柿红素作为天然抗氧化剂，或许经过削减肝脏炎症而发挥效果。短期饮食调整即可带来代谢改进，为由于暴食引起的肥壮供给新疗法。研讨人员下一步将讨论不同种类西红柿的效果差异及其效果机制，以及个性化效果等。

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